previše 
, Goji, goji, wolfberry (L. chinense Mill.), Kineski brak vino
, Goji, goji, wolfberry (L. chinense Mill.), Kineski brak vino 
Wolfberry je TCM ljekovita biljka čiji plodovi se često koriste zajedno sa ginsengom i drugih adaptogena. Wolfberry ima visok sadržaj zeaksantin i druge karotenoide. Snažan antioksidans, štiti oči i usporava proces starenja. Učinci Wolfberry osim karotinoidi pridonose uglavnom svoje specifične proteoglikana polisaharide. U engleskom jeziku poznat je kao goji Wolfberry / goji. Goji riječ je došao do nas preko engleskom iz kineske枸杞(izgovara ko-ko-ki ili chi, pinyin gouqi) i odnosi se na plodova ove biljke. Wolfberry može rasti s nama (mraz), ali stvara krivu, tako da je bolje da kupi to suši.
Osnovni podaci o obitelji goji (Lycium)
Rod Lycium ali obuhvaća više od 70 vrsta koje se javljaju u subtropics diljem svijeta ( Fukuda2001pbg ). U Euroaziji, nalazimo tri glavne autohtone vrste (prema: . Grin svojta baze podataka , eFloras baza podataka , Feinbrun1968glf )
- stranih goji (Lycium barbarum L.) podrijetlom iz Kine
- wolfberry (Lycium chinense Mill.) izvorni cijeloj jugoistočnoj Aziji
- Europska goji (Lycium europaeum L.) podrijetlom iz Sredozemlja i Male Azije
Sve tri vrste su morfološki dobro razlikuje ( Feinbrun1968glf ) i molekularna ( Fukuda2001pbg ). Europska goji ima cvijeće bijele ili roza, a druga dva imaju crvenkasto cvijeće ( Dostal1989nkc , svezak 2, str. 892). Wolfberry ima lišće petiolate, jajoliki nego kopljast, dok je inozemni goji ima ostavlja više kopljast i gotovo bez peteljka ( Rothmaler2009evd , Volume 3, str. 429). Kao plod se koristi gotovo Wolfberry, koja se uzgaja zbog svojih velikih, slatko voće ( Yin2005apr ). Ostale vrste goji su također aktivni, ali njihova mala plodovi nisu pogodne za prikupljanje. Goji vanjskih goji i Europa su naši mjestima vrlo obilne, lišće se može pripremiti zdrav biljni čaj.
Goji u medicinske svrhe TCM prepoznaje našu biljni lijek ( Potterat2010glb ). Europska goji (L. europaeum) drevni liječnici koriste za liječenje upale i bolesti oka ( Hitchcock1932msg ). Biljka se koristi za pojačanje staza i erozije u ukrasnim biljkama, bilo je nekad vrlo popularan. Goji stranih i wolfberry su trenutno predmet intenzivnih istraživanja.
Tvari sadržane wolfberry
Wolfberry sadrži veliku količinu karotenoida (uglavnom zeaksantin) i specifičnih proteoglikanom polisaharida koji čine do 30% suhe težine. Karotenoidi i polisaharide štite neurone i mrežnice, ima pozitivan učinak na oku, smanjiti stres i poboljšati stanični imunitet. Druge korisne metabolita uključuju Wolfberry betain, P-sitosterol, kumarin, vitamini, minerali i aminokiseline.
- Lycium polisaharide (LP) - najvažnija specifična komponenta Wolfberry.
- karotenoidi - Plodovi se nalaze u velikim količinama (do 0,5% suhe težine, Peng2005qzd ), njihove količine povećava za vrijeme dozrijevanja ( Piao2005ckc ). Do 70% od karotinoidi zeaksantin predstavlja Wolfberry, uglavnom kao zeaksantin dipalmitat (fysalin, Inbaraj2008dce ). Oni su prisutni u drugim oblicima zeaksantin. Ostatak se sastoji od karotenoida luteina, beta-karoten, beta-cryptoxanthin, i još mnogo toga. Zeaksantina dipalmitat je vrlo dobro biološki dostupan, tijelo jednostavno ga i zapošljavaju (apsorbira Breithaupt2004cpr ).
- flavonoidi - Wolfberry sadrži mnoge vrste flavonoida, od kojih 40% su kvercetin, miricetina, kempferol i rutin ( Le2007iqa , Qian2004efp )
- vitamini - karotenoidi wolfberry djeluje kao provitamin A. Među drugim vitaminima wolfberry sadrži kao riboflavin, nikotinska kiselina, Tiamin (vit B. 1), tokoferoli (Vit E.) i askorbinska kiselina (B (vit. 2) (vit B3). vit. C) na oko 42 mg / 100 g, približno kao svježe limuna ( Potterat2010glb ).
- Minerali - Wolfberry sadrži značajne količine kalcija (112 mg / 100 g) i željezo, fosfor ( Qian2004efp ) tragovi selen, germanij, bakar, cink i drugi.
- slobodne aminokiseline - nalazi Goji sadrži veće količine (1 - 2,7%), najviše prolina. Predstavljeni su neproteinske aminokiseline, npr betain (trimetil), taurin i γ-aminomaslačnu kiselinu (GABA). ( Chen1991aaa )
- ostali kao što su - P-sitosterol, daukosterol, scopoletin, p-kumarinske i derivata dopamin lyciumid a ipak izolirani jedino Goji ( Zou1999ndd ), masne kiseline (kiselina linoleinske P-elemen i kiselina miristinska.. Altintas2006ceo ). U potpunosti zanebatelných količinama (19ppb u suhoj tvari) može se otkriti u plodovima alkaloida atropina ( Adams2006hta ).
Učinci goji
Goji zadovoljava definiciju adaptogen. On nadopunjuje tradicionalne kineske juhe i TCM smjese. TCM smatra tonik za hraniti bubrege, jetru i oči ( Chang2008uah ). Nezavisna istraživanja potvrđuju učinke starenja stanica i štite od izbljeđivanja vida ( Burke2005mcr ).
Zahvaljujući jedinstvenom sastavu goji ima mnoge pozitivne učinke na ljudsko zdravlje.
Goji, goji bobice su nesumnjivo među najvrednije voća duga. Grubo ekstrakt vode Goji LBP u literaturi ima nekoliko korisnih učinaka:
- antioksidans
- zaštita stanica od štetnih utjecaja okoline
- usporava starenje kože
- usporava starenje
- štiti protiv bolesti jetre ( Lam2016hec ).
- antitumorski efekti
- Podrška i stimulacija imunološkog sustava - uključujući i imunitet u središnjem živčanom sustavu
- neuroprotektivni učinak
- neuromodulaciju efekti - sprečavanje degeneraciju živčanog sustava, poboljšati kognitivne funkcije, opći osjećaj dobrobiti ...
- Liječenje dijabetesa podrška
- zaštita krvožilnog sustava - smanjuje količinu lipida u krvi ...
Kako koristiti goji
Goji bobice (goji) mogu se konzumirati izravno ili dodani čajevi, juhe, salate, deserti i drugih jela. Neki ga reklamirati kao čudo voća ( vidi ). Želim ići još dalje u slaveći činjenicu da sam označiti za cijelu obitelj Solanaceae i čudesnog goji ga kao dobrodošao dodatak slatkim čudo rajčica, paprika, patlidžan ogrozd i crna. Možemo poboljšati svoje zdravlje time što goji koristiti kuhinju umjesto grožđica, osim, naravno, će povećati ukupnu dozu. Goji je prikladnu zamjenu slatkiši za djecu i odrasle. Preporučena dnevna doza je 6-30 grama suho voće.
Podešavanje potrošnje (na primjer):
- Goji se može konzumirati bez izmjena.
- Kuhati dnevnu dozu goji u pola litre vode 5-10 minuta. Moguće je da kuha i vino, ili dodati neke suhe šljive (ili cicimku ako ga imate). Piti u dvije doze natašte, uključujući voće.
- Vino - 1 kg usitnjeno voće se stavlja u tkanine torbu i uronjen u posudu sa 10 litara vode. Posuda hermetički je zatvorena i ostavljena da se fermentira tijekom 14 dana. On se zatim koristi u dva dl dnevno po mogućnosti u dvije doze.
- Tinktura - 80 g vlazi u jednoj litri 60% etanola na oko 3 tjedna. Na kraju, dodajte malo meda i koristiti 2-3 žlice prazan želudac, također u voća.
- Žlica wolfberry također poboljšava pileća ili goveđa juha ili pečeno meso. Voće jesti nakon toplinske obrade.